Les emblématiques patrons de cafés,
Imposant vises et vertus à de tout leur exigu royaume, …
Fort de ce charme unique combinant railleries, grinchements et futiles insistances.
Le caractère incarné du café c’est son humeur du jour,
Ses états d’âme sont souverains,
Il se permet tout : l’Empereur,
Mais sait ne pas glisser vers l’outrance.
C’est ainsi que tout s’étire dans un éternel recommencement.
Souverain absolu il sait distribuer les grâces,
Connaissant chacun de ses sujets, et plus encore leurs histoires.
Complicité brodée aux fils des temps …
Accointances relevées par jeux de provocations bien pesés,
Tantôt titilleurs, puis pinaillant, impatients ou amorphes,
Ses clients qui l’excèdent, tissent son bonheur.
[Carnet de voyage - Vieille ville de Jérusalem - Palestine - Avril 2010 ]
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